Традиции и национальные праздники
Формирование болгарских традиций неразрывно связано с богатой историей страны. В праздничных ритуалах можно найти отдаленные черты фракийских, римских, византийских и турецких обрядов. Тем не менее, несмотря на столетия иноземного владычества, болгары сумели сохранить свой язык и веру. Это в свою очередь обусловило и самобытность праздников. С помощью использующейся только здесь атрибутики демонстрируются главные качества народа — жизнерадостность, гостеприимство, готовность прийти на помощь. Только тут можно увидеть танцы на углях — нетинари, кукерские игры, а также ритуальный танец, вызывающий дождь — герман.
Празднование Нового года, кроме визитов к родным и друзьям и богатого застолья, сопровождается ритуалом похлопывания по спине веточками кизила. Украшенные ленточками и блестками они по преданию одаривают людей жизненной силой. В селах живет обычай под названием «сурвакары». Ряженые молодые люди ходят по дворам, звенят бубенцами, разыгрывают сценки, поют песни. Для участников карнавала в каждом доме готовится угощение.
День виноградарей Трифон Зарезана отмечается 14 февраля. В этот день происходит обрезка виноградного куста. Чтобы урожай был отменным, участники праздника в венках из лозы орошают куст прошлогодним вином.
Первого марта празднуется День весны. Болгары вручают друг другу украшения из красных и белых ниток — мартеницы. Кисточки, браслетики, фигурки призваны защищать от болезней и одаривать долголетием. По обычаю их надо носить, не снимая, пока не увидишь ласточку или аиста.
Главный праздник Болгарии — День Свободы отмечается 3 марта. По всей стране проходят торжества, посвященные избавлению страны от турецкого ига.
В день Святого Георгия 6 мая готовят специальный каравай и блюдо из ягненка. Праздник сопровождается народными играми и забавами.
24 мая Болгария отмечает День кириллицы, отдавая дань благодарности, памяти и уважения просветителям Кириллу и Мефодию.
2 июня — день народного героя страны Христо Ботева. В 12 часов останавливается транспорт, объявляется минута молчания, нарушаемая лишь звоном колоколов.
День солнцестояния или Еньовден отмечается 24 июня. Молодые люди в этот день демонстрируют чудеса ловкости, перепрыгивая через большие костры.
Осенью в селах отмечаются праздники «Сборы». В каждом доме накрываются столы, готовится угощение на 30 и более гостей. Двери открыты для всех: родных, друзей, незнакомцев.
22 сентября 1908 года была провозглашена суверенность Болгарского княжества. С тех пор ежегодно отмечается День независимости Болгарии.