В северной части курорта, на холме между Солнечным берегом и поселком Свети Влас находится один из старейших и самых известных ресторанов побережья — Ханский шатер. Расположен он на довольно приличном расстоянии от жилых кварталов и добраться сюда можно лишь на такси или на экскурсионном автобусе. Откровенно говоря, Ханский шатер, давно перерос уровень простого заведения общественного питания. Его скорее нужно относить к комплексу, соединяющему в себе черты элитного ресторана, развлекательного центра и достопримечательности.
Посещение заведения считается едва ли не обязательной частью туристской программы. Ресторан по праву остается в первой пятерке самых престижных и респектабельных мест отдыха. Чтобы гарантированно попасть сюда вечером, следует озаботиться предварительным заказом столика.
При всех реконструкциях и реорганизациях его коллектив сумел сохранить особый дух, присущий только этому месту и преемственность традиций. Из огромного количества гостей будет нелегко вычленить тех, кому бы здесь не понравилось. Людей старшего поколения привлекает ностальгическая составляющая, которую навевает узнаваемая архитектурная стилистика эпохи расцвета социализма. Кто-то смог сам побывать, кому-то рассказали знакомые об экзотических концертных номерах и варьете со смелыми, по тем временам, выступлениями. Все без исключения отдают должное великолепной кухне, безупречному обслуживанию и искреннему радушию персонала. В здании, выстроенном в виде походного шатра протоболгарских ханов, внутренний округлый зал оформлен в традициях кочевников. Для усиления эффекта перемещения на много веков назад, все официанты носят бороду и обряжены в старинные костюмы степняков. Особой гордостью заведения считается открытая терраса, с которой открывается неповторимый вид на Солнечный берег, Свети Влас, море и лесистые окрестные холмы.
Уровень цен ресторана несколько превышает средний по курорту. Но удовольствие от качества и ассортимента блюд, фееричного шоу безусловно оправдывает все траты.